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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Barbara van Melle Gastgeber
Kruste&Krume Brotbackatelier Location
Frische Brote und zarte Germ-Teilchen … wer liebt sie nicht? Wenn nur das Backen nicht so mühsam und so zeitaufwendig wäre! Für alle, die sich das Leben gern ein bisschen leichter machen und trotzdem gut essen möchten, haben wir den richtigen Workshop: In unserem Backkurs in Wien lernen Sie wunderbar praktische Methoden für herzhaftes Brot und luftiges Germgebäck kennen. Widmen Sie sich ruhig anderen Aktivitäten – arbeiten darf der Teig!
Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticketkauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
Alle Bäcker kennen einen wichtigen Grundsatz: Gutes braucht Zeit. Mit Eile kann man in der Backstube eigentlich nur Schaden anrichten. Ein ordentlicher Brotteig muss ruhen, ein Germteig sowieso. Aber wer von uns Hobbybäckern hat schon die Zeit, all diese Vorgänge zu begleiten? Im Stillen bewundern wir vielleicht die Bäcker vom alten Schlag, deren Arbeitstag um drei Uhr früh beginnt. Aber gleichtun möchten wir es ihnen nicht. Gute Nachrichten aus dem Back-Atelier: Das muss auch gar nicht sein.
Mit guter Planung und Vorbereitung minimieren wir die Arbeitszeit. Das Geheimnis unseres Erfolgs: die lange Teigführung. Dabei wird der Teig nur kurz gemischt bzw. geknetet und darf dann eine ziemlich lange Zeit im Kühlen reifen. Das führt zu einer ausgesprochen feinen Krume und hat geschmacklich hervorragende Wirkungen. Und der schöne Nebeneffekt für uns Bäcker: Erst am Backtag sind wir wieder dran und nehmen den Teig aus der Kühlung, verarbeiten und formen ihn, und ab in den Backofen!
So passt das Backen auch in einen ausgefüllten Alltag. Niemand muss auf Selbstgebackenes verzichten, weil die Zeit nicht reicht. Beruflich eingespannte Arbeitstiere und vielbeschäftigte Familien-Manager können stressfrei herzhafte Brote und duftiges Germgebäck auf den Tisch bringen. Und Langschläfer kommen zu ihren frischen Frühstückswecken, ohne sich im Morgengrauen aus dem Bett zu quälen. Guten Morgen, schöne Welt!
Kruste&Krume Brotbackatelier Wien
In der liebevoll eingerichteten Backschule von Kruste&Krume ist die Leidenschaft fürs Backen lebendig. Nostalgisches Ambiente und moderne Ausstattung ergänzen sich aufs Schönste. Ein Ort zum gemeinsamen Arbeiten und Genießen!
Barbara van Melle
Barbara van Melle ist nicht nur eine nimmermüde Brotbäckerin, sondern auch Journalistin, Autorin, Organisatorin und Unternehmerin. Ihre Mission: gemeinsam mit ihrem Team mit viel Genuss das Bewusstsein für Qualität und Backkunst zu steigern.
Miomente-Inklusiv
Beim Brot-Backkurs in Wien sind sämtliche Backzutaten inklusive, ebenso Kaffee, verschiedene Bio-Tees und -Säfte. Backschürzen stehen leihweise zur Verfügung (bitte kommen Sie trotzdem in Kleidung, die mehlig werden darf!).
Miomente-Hinweis
Für den Heimtransport Ihrer Backwaren halten wir Tragetaschen bereit, freuen uns aber im Sinne der Nachhaltigkeit, wenn Sie Ihr eigenes Verpackungsmaterial mitbringen.
Miomente-Geschenktipp
Sie können früh aufstehen und Ihrer/Ihrem Liebsten frische Wecken vom Bäcker holen. Oder Sie verschenken einfach diesen fabelhaften Brot-Backkurs in Wien.
Miomente-Business
Jeden unserer Backkurse in Wien organisieren wir auch gern für eine geschlossene Gruppe, ob Kollegen- oder Freundesrunde.
mit flexiblem Termin
Info
Unsere Gutscheine sind 3 Jahre gültig und können für alle Termine eingelöst werden. Auf Wunsch kann der Beschenkte seinen Gutschein auch für ein anderes Event einlösen. Wir tauschen den Gutschein kostenlos um. So haben Sie die maximale Geschenksicherheit. Wir sorgen regelmäßig für neue Termine, so dass der Beschenkte immer die Möglichkeit hat, seinen Gutschein auch einzulösen.
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