Brotbackkurs in Wien
- Heute wird gebacken: unsere Backladies empfangen Sie in der Backstube im Herzen von Wien.
- Lernen Sie unsere Gastgeberinnen und die anderen Teilnehmer bei einem locker-entspannten Plausch kennen.
- Rollen, kneten und formen Sie heute frisches Brot, knusprige Weckerl und leckere Bagels.
- Sie erfahren alles Wichtige rund um die Herstellung von verschiedenen Teigen, z.B.:
- Welches Mehl ist für Brot geeignet?
- Wie kreiere ich ein frisches Schwarzbrot?
- Wie bekommt mein Brot eine leckere Kruste?
- Wir zeigen Ihnen die richtige Mischung für das Brot, damit garantiert jeder Teig aufgeht.
- Am Ende verkosten Sie die Backwaren mit verschiedenen Aufstrichen – einfach lecker!
- Packen Sie sich Ihre Backwaren gerne ein, das nächste belegte Brot ist damit gesichert.
- Eine hübsche Rezeptbroschüre erhalten Sie nach dem Kurs für die eigene Sammlung für Zuhause.
- Auf Allergien und Unverträglichkeiten wird Rücksicht genommen, bitte teilen Sie uns diese bei der Anmeldung mit.
Heute back' ich, morgen brau' ich
Es besteht aus nur wenigen Zutaten und schmeckt dabei einfach so gut: die Teigwaren, die uns täglich auf dem Esstisch begleiten. Mal süß als Apfeltasche oder Zwetschgendatschi, ein anderes Mal herzhaft als Wurstbrot oder Käsestange. Was jedoch so einfach erscheint, ist eine echte Kunst, denn: Der Unterschied zwischen industriell und selbst gebackenem Brot ist deutlich zu schmecken.
Bereiten Sie in unserem Backkurs in Wien für Anfänger Ihr eigenes leckeres Brot und weitere herzhafte Teigwaren zu. Aus Dinkel-, oder Weizenmehl, mit Sesam oder Kürbiskernen oder einfach pur als Weißbrot: Sie können experimentieren, um Brot, Bagels und Semmeln herzustellen. Nur eines ist sicher: jeder Teig wird aufgehen und gelingen. Unsere Bäckerinnen stehen Ihnen helfend zur Seite und erklären Ihnen die Brotherstellung im Detail.
Wir wollen aber natürlich auch genießen: bei einer gemütlichen Brotzeit lassen wir uns die verschiedenen Spezialitäten mit leckeren Aufstrichen schmecken. Hoffenlich haben wir mit diesem Kurs, die Lust auf Brot backen bei Ihnen geweckt, damit Sie auch zuhause gleich loslegen mit Walnußbrot, Kaisersemmeln, Ciabatta und anderen Köstlichkeiten!
- Miomente-Inklusiv Unser Brotbackkurs in Wien beinhaltet die Zutaten für verschiedene Brotspezialitäten sowie Getränke und verschiedene Knabbereien. Damit Sie auch zuhause backen können, erhalten Sie die Rezepte.
- Miomente-Hinweis Sie erreichen unser Kochstudio ideal mit öffentlichen Verkehrsmitteln (U-Bahn Pilgramgasse oder Margaretengürtel). Bitte bringen Sie Verpackungsmaterial für Ihre selbstgebackenen Brotwaren mit.
- Miomente-Geschenktipp Kneten, formen, wälzen – verschenken Sie unseren Brotbackkurs an alle Liebhaber vom köstlichen Butterbrot.
- Miomente-Business Kneten Sie gemeinsam und formen Sie den perfekten Laib – wir halten die etwas anderen Business-Events für Sie bereit.
Das helle und modern gestaltete Kochstudio ermöglicht leidenschaftlichen Hobby-Köchen und -Bäckern alles, was das Herz begehrt. Die großzügige und festlich gedeckte Tafel bietet ausreichend Platz für kleine und mittlere Gruppen. Hier lässt es sich nach getaner Arbeit gemütlich plaudern, essen und die entspannte Atmosphäre genießen.
Mit ihrem Blog sind die beiden Backladies Astrid Draxler und Tina Ganser sehr erfolgreich unterwegs. Sie lieben es, in der Küche oder Backstube zu stehen und herrliche Kreationen zu zaubern. Nun möchten sie auch anderen ihr Wissen und ihre Rezeptideen vermitteln – natürlich immer mit einer großen Portion Leidenschaft, leckeren Zutaten und jede Menge guter Laune.
Kochstudio Essenz
Brückengasse 4
1060 Wien
