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Sachertorte, Strudel & Co
Mehlspeisen Backkurs Wien – Schaumrollen, Buchteln & Co

Julian Kutos
Gastgeber

Kochschule Julian Kutos
Location

Das Schönste am Wandern, Spazierengehen und Skifahren in den herrlichen österreichischen Bergen ist ja eigentlich nicht das Laufen oder Skifahren an sich, sondern die berühmte Einkehr (beim Skifahren der Einkehrschwung) in eine der heimeligen Gaststätten. Wer dann einen warmen Germknödel oder einen frisch zubereiteten Kaiserschmarrn genießen darf, fühlt sich wahrlich wie eine Kaiser. In unserem Mehlspeisen Backkurs in Wien bringt Ihnen unser charmanter Koch- und Backexperte Julian Kutos die lange Tradition der österreichischen Mehlspeisenküche näher. Ob Strudel, Buchteln oder die klassische Sachertorte: hier werden Backträume wahr!


Mehlspeisen Backkurs Wien

Kochschule Julian Kutos
ca. 06:00 Stunden
10-15 Nachkatzern

Hinweis: Auf etwaige Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten wird Rücksicht genommen – bitte teilen Sie uns diese im Vorfeld mit.

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Sa. 20.02.2021
11:00 - ca. 17:00
€ 142,0012
So. 25.04.2021
11:00 - ca. 17:00
€ 142,0012
So. 10.10.2021
11:00 - ca. 17:00
€ 142,0012

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Österreichische Mehlspeisen Backkurs in Wien

  • Mit einem erfrischenden Welcome-Drink werden Sie in der lichten, modern eingerichteten Backstube mitten in Wien von Ihrem Gastgeber empfangen.
  • Sie erhalten eine kurze Einführung in die bunte Welt der österreichischen Mehlspeisen und ihrer Geschichte. 
  • Vorbereiten, anrühren, kneten, backen und füllen: In unserem Backkurs geht es rund!
  • Heute stehen nicht nur Mürbteig und Blätterteig auf dem Programm, gemeinsam wagen wir uns auch an Strudelteige und den Klassiker der österreichischen Torten, die Sachertorte. 
  • Von der Zubereitung der Teige bis hin zum Füllen der Torte und der Herstellung köstlicher Saucen: Sie werden heute ganz tief in die Mehlspeisenküche eingeführt. 
  • Julian hat sich ein einfaches Schritt- für Schritt-System für die Mehlspeisen ausgedacht, damit Sie Ihre kulinarischen Lieblinge auch zu Hause ohne Probleme nachbacken können!
  • Folgende Mehlspeisen stehen heute auf dem Programm (Änderungen möglich):
    • Strudel: Apfel und Topfen mit Vanillesauce
    • Rührteig: Gugelhupf mit Eierlikör
    • Blätterteig: Schaumrollen
    • Germteig: Buchteln
    • Torte: Sachertorte
  • Bereiten Sie gemeinsam die herrlichen, in der ganzen Welt berühmten österreichischen Mehlspeisen zu und genießen Sie dann Ihr Werk in geselliger Runde. 
  • Selbstverständlich bekommen Sie alle Rezepte für das Nachbacken nach dem Kurs mit nach Hause. 
Mehlspeisen-kochkurs-Apfelstrudel

Strudel, Germknödel und Sachertorte – darum beneidet uns die ganze Welt

Es soll ja Amerikaner geben, die noch nie etwas von Österreich gehört haben, doch "Strudel", das kennen sie alle. Ebenso wie der Kaiserscharrn oder die köstlichen Germknödel sind österreichische Mehlspeisen weit über Österreichs Landesgrenzen berühmt und beliebt. Während jedoch in den letzten Jahren in Österreich und in unserem Nachbarland Deutschland sogar reine Strudelküchen eröffnen, ist das Wissen um die Zubereitung der herrlichen Mehlspeisen aus den heimischen Küchen fast ganz verschwunden. So manch einer hat geradezu Angst vor dem berühmten dünnen Strudelteig, durch den man angeblich hindurchsehen können muss, und denkt, dass dessen Zubereitung nur jahrelang geübten Meistern gelingen kann. 

Keine Angst! Ganz so schlimm ist es nicht. Unser erfahrener Koch- und Backexperte Julian Kutos hat sich ein wunderbares, einfaches Anleitungssystem überlegt, dass er Ihnen in seinem Mehlspeisen Backkurs in Wien näher bringen möchte. Damit lernen Sie die schöne Tradition der dünnen Strudelteige, der duftenden Mürbteige und der buttrigen Blätterteige wieder neu entdecken sowie die klassischen österreichischen Torten wie die Sachertorte mit Bravour herzustellen. Begeistern Sie Ihre Familie und Freunde in Zukunft mit selbst gemachten österreichischen Mehlsspeisen und genießen Sie einen herrlichen Mehlspeisen-Backtag mit Gleichgesinnten in unserer modernen Backstube im Zentrum Wiens. 

Kochschule Julian Kutos

Kochschule Julian Kutos
Wien-1.Bezirk

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In einem schönen Altbau im Herzen Wiens befindet sich die neue Kochlocation von Julian Kutos. Eine italienische Designerküche und moderne Küchenaustattung lassen keine Wünsche offen.

Profil besuchen

Julian Kutos

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Für Julian Kutos zählen Genießen, Kochen und Essen zu den schönsten Dingen im Leben. Genuss, kulinarische Extravaganz, Liebe zum Detail und Spaß am Kochen stehen bei ihm an erster Stelle. Er teilt seine Tipps und Tricks, die er bei den besten Köchen in Kalifornien und Paris erlernte, immer wieder gerne.

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  • Miomente-Inklusiv

    In unserem Mehlspeisen Backkurs in Wien sind ein Begrüßungsgetränk und Gruß aus der Küche, alle Zutaten für die Mehlspeisen in Bio-Qualität (von ausgesuchten kleinen Produzenten), Getränke (Kaffee und Softgetränke), das gemeinsame Essen sowie eine gedruckte Rezeptmappe zum Mitnehmen enthalten. Selbstverständlich können einige eigene Backkreationen auch mitgenommen werden.

  • Miomente-Hinweis

    Unsere Kochschule in Wien ist ideal mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen: Die nächstgelegenen Haltestellen "Schwedenplatz" (U1/U4) und „Herrengasse“ (U3) liegen nur wenige Gehminuten von unserer Location entfernt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren Mehlspeisen Backkurs in Wien an alle Strudel und Buchteln-Liebhaber. Und wer ist das nicht!

  • Miomente-Business

    Gerne können wir dieses Event als geschlossene Veranstaltung für Sie organisieren.

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