Kochkurs Länderküche in Wien
- Unser Profi-Koch nimmt Sie mit einem spritzigen Aperitif in seinem Kochatelier im Herzen der Stadt in Empfang.
- Ob Vegetarier, Freund der schlanken Linie oder einfach nur Genussmensch – wir zeigen Ihnen Gaumenfreuden, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben.
- Gehen Sie gemeinsam mit anderen Feinschmeckern auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Länderküchen dieser Welt und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte für zu Hause.
- Unser Experte steht Ihnen beim gemeinsamen Brutzeln mit Rat und Tat zur Seite und weiht Sie in die Geheimnisse der jeweiligen Länderküche ein.
- Beim Amuse Bouche und einem Gläschen zur Begrüßung lernen wir uns erst einmal in lockerer Runde kennen, gehen anschließend kurz das Menü theoretisch durch, verteilen die die Aufgaben und starten zunächst mit den Vorbereitungen.
- So werden 3–4 Gänge gemeinsam erst einmal perfekt vorbereitet. Im nächsten Schritt wird dann ein Gang nach dem anderen komplett fertiggestellt.
- Nach der Arbeit folgt wie immer das Vergnügen. Genießen Sie alle Köstlichkeiten, begleitet von dem ein oder anderen guten Tropfen, zusammen mit Ihren neu gewonnenen Kochfreunden.
Wo zieht es Sie hin? Was schmeckt Ihnen oder was wollen Sie mal kosten? Wir haben folgende Kursthemen und Termine im Angebot:
- 24.04.2019: Piemonte - Küche für Feinschmecker
- 03.05.2019: Kochen wie Gott in Frankreich!
- 09.05.2019: Sushi
- 29.05.2019: Thai-Kitchen
- 06.06.2019: Kochen wie Gott in Frankreich
- 12.06.2019: Tapas & Summersnacks
- 26.06.2019: Fisch aus Österreich
- 04.07.2019: Südfrankreich in 5 Gängen
Kochen Sie sich in die Ferne
Zaubern Sie sich nach Thailand – dem exotischen Königreich mit weißen Palmenstränden, tropischem Dschungel und buddhistischen Tempeln. Typische asiatische Zutaten wie Kafir-Blätter, Korianderwurzel oder Lemongrass machen die thailändische Küche zu einem Highlight für Feinschmecker. Oder zieht es Sie in den Süden Europas wie zum Beispiel Spanien? Dann holen Sie sich mit einem recihhaltigen Tapas-Menü Urlaubsstimmung ins Wohnzimmer. Das würzige Fingerfood lässt sich perfekt vorbereiten und im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Lernen in unserem Kochkurs Länderküche in Wien zum Beispiel, wie Sie die spanischen Leckereien authentisch zubereiten. Ole!
Lassen Sie sich von unserem Profi-Koch in die Geheimnisse verschiedener Länderküchen einführen und den Umgang mit exotischen Gewürzen, Zutaten und Zubereitungsarten zeigen.
Unser Experte zeigt Ihnen aber nicht nur, wie Sie authentische Gerichte am heimischen Herd zaubern, sondern auch, welche Getränke und Gepflogenheiten es in den jeweiligen Ländern gibt. Wir klären Fragen wie beispielsweise diese: Wie wird Thailand richtig gegessen? Was trinkt der Franzose zum Coq au Vin, welche Pasta wählt der Italiener zu welcher Soße? Tauchen Sie mit uns ein wenig in fremde Gewässer ab und werden Sie dabie ganz nebenbei zum kulinarischen Kenner dieser Region.
Und keine Angst! Unser Profi-Koch erklärt Ihnen auch immer, welche leckeren Zutaten sich hinter einem Gericht genau verbergen, denn für manche sind zum Beispiel die französischen Leckerbissen schwerer auszusprechen als ihre Zubereitung am Ende ist. Wir stellen bei unserem Kochkurs Länderküche in Wien traditionelle Gerichte mit dem gewissen Etwas vor und zeigen Ihnen, wie Sie jeder Speise Ihre ganz eigene Note verleihen. Dabei darf der passende Tropfen aus der Region natürlich auch nicht fehlen! Lassen Sie sich von unserem Experten inspirieren und von der Einzigartigkeit der fremdländischen Küche betören. Ob Hors d'oeuvres, frische Meeresfrüchte oder zuckersüßes Dessert – Ihre Gäste werden von Ihren neuen Kochkünsten nach der nächsten Dinner-Party noch lange schwärmen.
- Miomente-Inklusiv Bei unserem Kochkurs Länderküche in Wien sind die umfangreiche Küchenausstattung des Kochateliers sowie der Aperitif und alkoholfreie Getränke inkludiert. Zuzüglich fallen ca. 15-20 Euro für den Frisch-Einkauf an, die vor Ort zu entrichten sind. Bei speziellen Themen, wie Trüffel, kann der Preis etwas höher sein.
- Miomente-Hinweis Für unseren Kochkurs Länderküche in Wien benötigen Sie keine Vorkenntnisse.
- Miomente-Geschenktipp Unser Kochkurs Länderküche in Wien passt perfekt zu allen neugierigen Genießern, die liebend gerne auf kulinarische Entdeckungsreise gehen.
- Miomente-Business Nehmen Sie Ihr Team mit auf eine köstliche Weltreise der besonderen Art. Wir richten unseren Kochkurs Länderküche in Wien gerne exklusiv als Team-Event aus. Sprechen Sie uns an! Wir gehen gerne auf individuelle Wünsche ein.
In den großzügigen und modern ausgestatteten Räumen des Kochateliers können sich Köche so richtig austoben! Hier kann ordentlich geschnibbelt, gebrutzelt und gebraten werden. Mit Leidenschaft gibt unser Chefkoch sein Wissen an die Teilnehmer weiter und hilft ihnen, ein exquisites Menü zu zaubern.
Vor fast 30 Jahren begann Thomas Hüttl seine Karriere an den Töpfen – angefangen im Bereich der Haute Cuisine von ganz klassisch bis italienisch und wienerisch. Heute können Sie außerdem Einflüsse der asiatischen, brasilianischen und vegetarischen Kochkunst bei seiner Arbeit erkennen. Mit dem Kochatelier hat sich der Küchenchef 2006 seinen großen Traum erfüllt.
Kochatelier
Schönbrunnerstrasse 36/3
A–1050 Wien
