Orange, Natural, Rosé! (Salzburg)
Entdecke die Weintrends bei einer Weinprobe in Salzburg

Orange ist die neue Weinfarbe

Warum eigentlich orange? Der Trendwein ist doch gar nicht wirklich orange? Entdecke bei der Weinprobe in Salzburg die Geheimnisse des orangefarbenen Weines und erlebe ein echtes Geschmackserlebnis. Unsere sympathische Weinexpertin Melanie Pascal Heiss begleitet dich durch den Abend und hält für dich einige Geschmackssensationen bereit. Teste dich durch verschiedene Weinsorten, wie Orange Wine, Natural Wine, Rosé und Blanc de Noir. Welcher ist dein Favorit?

Der neue, alte Wein besteht aus Weißweintrauben, die wie Rotweintrauben verarbeitet werden. Was sich wie die vollendete Harmonie zwischen Rot und Weiß anhört, ist jedoch erstaunlich einfach herzustellen. Die Maische, also die Beerenschalen, werden mitvergoren und geben so Tannine, Geschmacksstoffe und Farbe, in den Wein ab. Dadurch erhält der Wein einen intensiven, anfangs vielleicht ungewöhnlichen Geschmack und seine "orange" Farbe. 

Alle Weinfreunde aufgepasst - der lebendige Tropfen gehört nicht nur zu den In-Getränken, sondern ist auch noch gesund. Als Naturwein ist er nämlich bestens geeignet, um Kopfschmerzen am nächsten Tag zu verhindern. Vorreiter in der Erfindung der Naturweine sind übrigens französische Winzer. Diese haben in den Sechzigern und Siebzigern beschlossen, bei der Weinherstellung auf Chemie, Schwefel und Holz zu verzichten. Wir finden: Noch ein Grund mehr, Orange Wine endlich einmal zu probieren und seinen Brüdern und Schwestern, dem Natural Wine, dem Rosé und dem Blanc de Noir, gegenüberzustellen.