Meisterstücke
Steak-Kochkurs Wien – mit Kobe, Wagyu und Co

Das beste Steak der Welt

Es gibt wirklich kaum etwas Besseres als ein perfektes Steak! Allein der Anblick eines rosa gebratenen Steaks mit krosser Kruste lässt uns das Wasser im Mund zusammen laufen. Die Zubereitung klingt ja wahrlich einfach: Pfanne auf den Herd, Fleisch rein, etwas warten und fertig! Aber der Teufel steckt im Detail und die banal klingende Zubereitungsweise ist in Wirklichkeit eine hohe Kunst, wenn nicht die Höchste. Viele Feinschmecker haben diese bittere Erfahrung schon in der heimischen Küche machen müssen und unglücklich auf zähem Fleisch herumgekaut. 

Unser Fleisch-Sommelier Clemens Drdla zeigt Ihnen bei unserem Steak-Kochkurs in Wien, wie das künftig nicht mehr passiert. Er klärt Sie über Gartechnik, Fachwissen und Warenkunde auf, damit Sie künftig ganz allein das perfekte Steak zubereiten können – genau wie Sie es mögen. Aber: Ein richtig gutes Steak kann nur gut schmecken, wenn dafür auch hochwertiges Fleisch verwendet wird. Um Sie nachhaltig zu beeindrucken, hat Ihnen unser Experte daher eine spannende kleine Auswahl an exklusiven Fleischsorten zusammengestellt. 

Vorbei sind die Zeiten von Steak, das an Schuhsohle erinnert und nach nichts schmeckt. Perfekt gebraten und raffiniert asiatisch in Szene gesetzt, ebnen wir den Weg für den Steak-Heaven und sind schon ganz gespannt auf Ihren Gesichtsausdruck, wenn Sie sich am Ende des Events ein perfektes Stück Steak auf der Zunge zergehen lassen.