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Eine Kunst für sich
Latte-Art-Kurs in Wien – mit Staatsmeister Benjamin Graf

Michael Parzefall
Gastgeber

RAUWOLF im Gerngross
Location

Latte-Art-Kurs Wien – Milch schäumen
Latte-Art-Kurs Wien – Staatsmeister Benjamin Graf
Latte-Art-Kurs Wien – Espresso aus Maschine
Latte-Art-Kurs Wien – Milch eingiessen
Latte-Art-Kurs Wien – verschiedene Latte Art Muster
Latte-Art-Kurs Wien – Latte Art
Latte-Art-Kurs Wien – Espresso
Latte-Art-Kurs Wien – Tampen
Latte-Art-Kurs Wien – Siebträgermaschine
Latte-Art-Kurs Wien – Latte Art
Latte-Art-Kurs Wien – Milch eingiessen
Latte-Art-Kurs Wien – MIchael Parzefall
Latte-Art-Kurs Wien – Siebträgermaschine

Die große Kunst hübsche Muster auf den Kaffee zu zaubern, bleibt künftig kein Geheimnis mehr für Sie: Bei unserem Latte-Art-Kurs in Wien zeigt Ihnen unser Profi-Barista wie Sie ganz einfach und äußerst effektvoll Herzen, Blumen und Farnblätter in den Kaffee gießen. Aus gutem Kaffee und cremigem Milchschaum steht einem kunstvollen Kaffee-Erlebnis künftig nichts mehr im Wege. 

Latte-Art-Kurs Wien

RAUWOLF im Gerngross
ca. 03:00 Stunden
2 – 6 Kaffeeliebhaber

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPersonen
Fr. 19.04.2024
13:00 - ca. 16:00
€ 150,00
Fr. 17.05.2024
16:30 - ca. 19:30
€ 150,00
Mi. 29.05.2024
15:30 - ca. 18:30
€ 150,00

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Latte-Art-Kurs in Wien

  • Heute haben Sie die Ehre, einen Latte-Art-Kurs auf höchstem Niveau mit dem österreichischen Staatsmeister Benjamin Graf als Trainer zu besuchen. 
  • Nach einer herzlichen Begrüßung geht's auch schon los:  
  • Zunächst machen Sie einen kurzen Ausflug in die Theorie der perfekten Milchschaumkunst.
  • Lernen Sie 
    • warum die Milch perfekt temperiert sein muss
    • welches Equipment für die Milchschaumkunst notwendig ist 
  • Dann heißt es selber ausprobieren und üben, üben, üben!
  • Michael Parzefall zeigt Ihnen, wie Sie mit der richtigen Handbewegung und etwas Geduld kunstvolle Motive in den Kaffee gießen. 
  • Der Schwung entscheidet über die Kunst im Kaffee – wenn es einmal nicht geklappt hat, versuchen Sie es einfach nochmal. 
  • Lauschen Sie unseren erfahrenen Barista, wenn er seine spannenden kleinen Kaffee-Anekdoten erzählt. 
Latte-Art-Kurs Wien – Staatsmeister Benjamin Graf

Ist das Kunst oder darf man das trinken? 

Kaffee ist Ausdruck von Kultur und Lebensstil. Schon in der schwarzen Vorzeit wurde Kaffee in mythischen Zeremonien getrunken und die Zubereitung ist auch heute noch ein Ritual für sich. Wie bei allen Genussmitteln genügt es nicht, Kaffee einfach mit etwas Wasser aufzubrühen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann. Das erkennt man schnell, wenn man einmal einen wirklich guten Espresso oder Cappuccio von fachmännischer Barista-Hand gekostet hat.

Die Krönung eines richtig gut gemachten Kaffees ist sein Milchschaum: Die Verzierungen und Motive lassen viel Spielraum für Kreativität. Hat man erst einmal den Dreh für die Basic-Muster wie Farnblatt, Herz und Blumen raus, können ganz eigene Kreationen entstehen. Wichtigste Voraussetzung dafür ist der perfekte Milchschaum mit einer besonders cremigen und dichten Konsistenz.

Wie man diesen feinporigen Mikroschaum herstellt und für die Latte Art einsetzt, zeigt Ihnen Benjamin Graf bei unserem Latte-Art-Kurs in Wien. Unerlässlich ist dafür ein Milchkännchen mit spitzer Tülle, mit dessen Hilfe der Milchstrahl präzise ausgegossen werden kann. Durch fließende Handbewegungen gelangt die Milch unter die Crema. Die dabei entstehende Strömung erzeugt dann das gewünschte Muster. Übung macht den Milchschaum-Meister - Sie werden sehen! 

RAUWOLF im Gerngross

RAUWOLF im Gerngross
Wien

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die neue stilvolle Location des RAUWOLF liegt im Einkaufszentrum Gerngross an der Mariahilferstraße. Dort, wo die Wiener schon seit Generationen gern flanieren und genießen, kann man nun auch die schönsten Kaffee-Abenteuer erleben: Feinsten Kaffee trinken, frisch geröstete Bohnen mit nach Hause nehmen oder einen hochkarätigen Barista-Kurs besuchen.

Michael Parzefall

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Michael Parzefall hat nach jahrzehntelanger Arbeit im Top-Management verschiedener internationaler Unternehmen, seine größte Leidenschaft zum Beruf gemacht. Gehen Sie mit ihm auf Entdeckungsreise und lassen Sie sich vom Gründer, SCAE Barista und Röstmeister von RAUWOLF in die Welt des Kaffees entführen. 

  • Miomente-Inklusiv

    In unserem Latte-Art-Kurs in Wien inklusive sind alle zubereiteten Kaffeespezialitäten und Milch.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sie unseren Latte-Art-Kurs in Wien an große Kaffeeliebhaber, die ein Faible für echte Kaffeekunst haben.

  • Miomente-Business

    Dürfen wir den Latte-Art-Kurs in Wien für Sie als originelles Firmenevent - z.B. als Incentive für Ihre Mitarbeiter veranstalten? Dann sprechen Sie uns an - gerne beraten wir Sie bei der Planung eines einzigartigen Genuss-Events für Ihr Unternehmen.

€ 150,00 zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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