Naturweine
Weinseminar in Wien mit einfach gutem Wein

Naturweine - das steckt dahinter!

Naturweine werden mit dem Wunsch produziert, so nah wie möglich an der Natur zu sein und diese in flüssiger Form zu konservieren. Viele Winzer füllen ausschließlich Naturwein ab, ohne je ein Wort darüber zu verlieren, weil es für sie einfach guter Wein ist. Vielleicht haben Sie schon einmal Naturwein getrunken, ohne es zu wissen? 

Tatsächlich haben wir schon viel öfter Naturweine im Glas als wir vermuten würden. Längst nicht jeder Winzer kennzeichnet das nämlich auf dem Etikett. Interessanterweise wird dieses Gütesiegel, das in allen anderen Ernährungs- und Genussbereichen für eine besonders gute Qualität steht, in der Weinszene hier und da noch mit Skepsis betrachtet. Viele denken, dass ein biologisch erzeugter Wein kein guter Wein sein kann. Das ist aber völlig falsch. 

Was machen Naturweine aus? Sie werden mit einem Minimum an menschlichem Zutun produziert, also Wein in seiner reinsten Form und damit einzigartig im Geschmack. Echt, wild und immer auch ein bisschen abenteuerlich. Jeder Naturwein ist ein Unikat leidenschaftlicher Winzer möglichst ohne technische oder chemische Hilfsmittel hergestellt. 

Seine Reinheit macht den Wein relativ anspruchsvoll in der Produktion. Dazu zählt zum einen ein biodynamischer Anbau, die Handlese und die Spontangärung. Es gibt auch noch weitere Faktoren, die einen Naturwein ausmachen und die wir Ihnen gerne in unserem Weinseminar in Wien vorstellen möchten. Genießen Sie sich durch ausgesuchte Naturweine verschiedener Winzer und probieren Sie im direkten Vergleich konventionell hergestellte Weine. Schmecken Sie den Unterschied? Wir sind gespannt!