Mexiko@Home
Online Mexiko-Kochkurs: Bisschen Mexiko geht immer

Online-Kochkurs für einen Haushalt (alleine, mit Freunden oder Familie)

So einfach geht's:

1. Kaufen Sie ein Ticket für unseren Online-Kochkurs Mexiko@Home.
2. In der Woche vor dem Eventtermin bekommen Sie von uns per E-Mail die Einkaufsliste, die Rezepte und den Zoom-Link zum Kochkurs.
3. Besorgen Sie die Zutaten am besten schon am Tag vor dem Event. Soweit nötig, bereiten Sie sie vor wie auf den Handouts beschrieben (z.B. Fleisch marinieren, Früchte einlegen, …).
4. Am Tag des Events legen Sie die Zutaten und das nötige Küchenwerkzeug bereit. Nicht vergessen, eine gute Flasche Wein, Prosecco oder ein anderes Lieblingsgetränk kalt zu stellen – gegen den Durst und für die Stimmung beim Kochen!
5. 10 Minuten vor Kursbeginn können Sie sich gern schon per Zoom-Link einwählen. Lernen Sie unseren reizenden Koch Julian Kutos und die anderen Kursteilnehmer kennen. Und dann wird gekocht!

• Dieser Online-Kurs widmet sich den Toptrends der mexikanischen Küche, sehr beliebt auch bei den Gringos in benachbarten US-Staaten wie Texas und Kalifornien: Burritos, Quesadillas und Empanadas. 
• Unser charmanter Koch Julian Kutos ist ein Profi am Herd und ebenso vor der Kamera.
• Ob Empanadas, Quesadillas oder Burritos, allen drei gemeinsam ist, dass Sie sich sowohl der Füllung als auch köstlichen Saucen dazu und dem Teig widmen werden. 
• Bei den Quesadillas z.B. widmen wir uns auch einer süßen Füllung und zeigen, wie offen die kleinen Teigtaschen für alles sind.  
• Grill Hähnchen, Süßkartoffel-Bohne-Mais und Cheesecake Erdbeer Quesadillas runden sich hier zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis auf. 
• Quesadillas lernen Sie an folgenden Terminen zuzubereiten: 12.01.2024, 13.04.2024 
• Bei den Empanadas hingegen düfen Sie sich auf das Falten und Legen des Teiges und folgende Füllungen freuen (auch Saucen werden selbstverständlich selbst hergestellt):
• Beef & Cheese, Pork & Pineapple, Veggie
• An folgenden Terminen dürfen Sie sich auf Empanadas freuen: 02.03.2024, 01.06.2024
• Auch die Burritos werden von Teig bis hin zur Füllung vollständig selbst hergestellt mit Chili con Carne und einem Geheimrezept für Creamy Chipotle Ranch Sauce.

• Beim Online-Kochkurs hantieren Sie ganz ungestört im vertrauten Umfeld Ihrer eigenen Küche. Sie wissen, wo Ihr bestes Messer liegt, und können ganz nach Gefühl mit den Zutaten spielen und experimentieren.
• Kein Rezept ist so gut, dass Sie es nicht noch verbessern könnten. Würzen Sie mit Ihren Lieblingskräutern, verwenden Sie Ihr Lieblingssalz. Nicht zu vergessen Ihr Lieblingsgetränk, das hoffentlich in Reichweite steht.
• Professionelle Videotechnik bringt den Meisterkoch direkt in Ihre Küche. Schauen Sie ihm bei der Arbeit zu und nehmen Sie wertvolle Tipps und Anregungen mit, vom Schneiden bis zum Würzen.
• Stellen Sie nach Herzenslust alle Fragen, die Sie beim Kochen umtreiben; Julian beantwortet sie gerne.
• Nach getaner Arbeit lassen Sie sich die frisch zubereiteten mexikanischen Köstlichkeiten schmecken. Entspannen Sie sich im Familien- oder Freundeskreis und genießen Sie mexikanische Leichtigkeit. Dieser Abend gehört Ihnen!