Genuss aus der Tasse
Barista-Kurs in Wien: von der grünen Kaffeebohne zur Aromabombe
Michael Parzefall |
RAUWOLF RÖSTHAUS + BREWBAR im Shopping City Süd – Shop 126 direkt am Water Plaza |
Kaffee ist Kult. Vorbei sind die Zeiten wässriger Kännchen-Kaffees und fettiger Kaffeesahne aus kleinen Plastiktöpfchen. Der anspruchsvolle Kaffeegenießer legt Wert auf höchste Qualität, Sortenreinheit und nachhaltigen Genuss. In unserem Barista-Kurs in Wien lernen Sie von der Pike auf und ganz praktisch, was guten Kaffee ausmacht und bereiten gemeinsam mit unserem Profi-Barista Michael Parzefall so richtig guten Espresso aus hauseigener Röstung zu. Denn ein perfekte zubereiteter Espresso ist nicht nur wahre Kunst, sondern auch ganz großer Genuss.
Barista-Kurs Wien
RAUWOLF RÖSTHAUS + BREWBAR im Shopping City Süd – Shop 126 direkt am Water Plaza | |
ca. 04:00 Stunden | |
3 – 6 Kaffee-Enthusiasten und Home-Barista |
Verfügbare Termine
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Termine anzeigenBarista-Kurs in Wien
- Unser Röstmeister und Profi-Barista Michael Parzefall begrüßt Sie zu einem spannenden Abend in der kultigen Wiener Rösterei Rauwolf.
- Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kaffeebohnen und erfahren Sie zu Beginn mehr über die Geschichte der Kaffeekultur, aktuelle Trends und die Rückbesinnung auf hochwertigen, sortenreinen Kaffee.
- Entdecken Sie frisch geröstete Bohnen unterschiedlicher Anbaugebiete in der hauseigenen Rösterei.
- Anschließend nehmen wir unterschiedliche Siebträgermaschinen unter die Lupe und sehen uns die Bedienung genauer an.
- Dann kann es auch schon losgehen: Sie dürfen endlich selbst Kaffee kochen.
- Ihr Profi steht Ihnen helfend zur Seite und gibt Tipps für den perfekten Espresso.
- Am Ende des Abends nehmen Sie ganz viel Wissen rund um Kaffee – von der Bohne bis zum Espresso mit nach Hause.

Von der grünen Bohne zur Geschmacksbombe
Der Geruch von frisch gekochtem Kaffee ist unwiderstehlich. Wir verbinden ihn mit entspannten Sonntagen, an denen wir im Garten frühstücken. Wir erinnern uns, wie wir beim ersten Date über einer duftenden Tasse Kaffee geflirtet haben. Wir denken an die unvergesslichen Gespräche mit guten Freunden in kleinen Cafés, umgeben von dem Aroma frisch gerösteten Kaffees. Kaum ein Geruch ist tiefer in unserer Erinnerung verankert.
Doch erst durch die Veredelung beim Rösten der Kaffeebohnen erhält Kaffee dieses unwiderstehliche Aroma. Immer mehr Kaffee-Liebhaber legen Wert auf höchste Qualität, die den Genuss von Kaffee zu einem sinnlichen Erlebnis macht. Sie zelebrieren die Zubereitung und widmen sich mit Zeit und Hingabe der Wahl der Kaffeemaschine, Bohnen und Mühle. Für einen wahren Kaffee-Genießer beginnt das Ritual des Kaffeegenusses an der Espressomaschine.
In unserem Barista-Kurs in Wien wird geschnuppert, verkostet und natürlich gebrüht, was die Bohne hergibt. Wir erklären Ihnen viel Wissenswertes rund um Kaffee – im Mittelpunkt stehen jedoch praktische Erfahrungen und damit Sie selbst an den Siebträgermaschinen. Unser Röstmeister, Gründer und SCAE-Barista Michael Parzefall versteht sein Handwerk und reicht sein Wissen in einem intensiven Workshop an Sie weiter. Er ist ideale Ansprechpartner für alle Fragen rund um das Kultgetränk. Erschnuppern Sie den feinen Unterschied und lernen Sie, das Aroma von hochwertigen Kaffeebohnen auch zu Hause zur vollkommenen Entfaltung zu bringen.

RAUWOLF RÖSTHAUS + BREWBAR im Shopping City Süd – Shop 126 direkt am Water Plaza
Vösendorf
Die Location
Mit Verstand von uns geprüft
Für das Rauwolf Rösthaus ist es eine Herzensangelegenheit allen Genießern ihre Leidenschaft für Kaffee näher zu bringen. In den modernen und hellen Räumlichkeiten der BREWBAR im Shopping Center Süd kann man nicht nur spannende Barista-Kurse besuchen, sondern sich auch richtig guten Kaffee gönnen oder sich frisch geröstete Kaffeebohnen mit nach Hause nehmen.

Michael Parzefall
Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht
Michael Parzefall hat nach jahrzehntelanger Arbeit im Top-Management verschiedener internationaler Unternehmen, seine größte Leidenschaft zum Beruf gemacht. Gehen Sie mit ihm auf Entdeckungsreise und lassen Sie sich vom Gründer, SCAE Barista und Röstmeister von RAUWOLF in die Welt des Kaffees entführen.
Miomente-Inklusiv
Im Barista-Kurs in Wien inklusive sind alle zubereiteten Kaffeespezialitäten und Wasser.
Miomente-Geschenktipp
Verschenken Sie den Barista-Kurs in Wien an die Kaffee-Liebhaber in ihrem Freundeskreis. Dem angehenden Home-Barista, der bereits eine Profi-Espressomaschine zuhause besitzt, machen Sie mit dem Barista-Kurs genauso eine Freude, wie dem Genießer, der einfach mal in einer Kaffeerösterei richtig guten Espresso trinken möchte.
Miomente-Business
Möchten Sie mit einer größeren Gruppe oder im Rahmen eines Firmenevents die Kunst der Espressozubereitung entdecken? Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne bei der Gestaltung eines Barista-Kurses in Wien nach Ihren Vorstellungen.