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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Clemens Drdla und sein Team Gastgeber
Kitchen Skills Location
Sie wollten schon immer mal regionale fangfrische Fische professionell zubereiten? In unserem Fisch-Kochkurs in Wien landen Forelle, Saibling oder Donaulachs, noch am selben Tag gefangen, in unserer Event-Küche. Und Sie dürfen sie verarbeiten und natürlich probieren! Sie lernen im Kurs ganz unterschiedliche Garmethoden und Zubereitungsarten kennen. Auch mit rohem Fisch kennt sich Koch und Fisch-Sommelier Clemens Drdla bestens aus und bereitet mit Ihnen Ceviche, Sashimi oder Tatar zu. Freuen Sie sich auf einen intensiven, lehrreichen und natürlich leckeren Abend.
Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticketkauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
In unserem Fisch-Kochkurs in Wien erfahren Sie alles zur Qualität, Frische und worauf Sie beim Einkauf von frischem Fisch achten sollten, lernen verschiedene Fische aus heimischen Gewässern kennen und natürlich auch wie Sie die Fische richtig putzen, filetieren und portionieren oder im Ganzen verarbeiten. Je nachdem, ob Koch Clemens Drdla den Fisch roh zubereitet, brät, dämpft oder backt, zeigt er Ihnen passende Schnitttechniken, Garmethoden und Zubereitungsarten.
In unserem Fisch-Kochkurs werden hochwertige Messer, Werkzeuge, Pfannen und Töpfe verwendet. Auch ein Dampfgarer oder ein Sous Vide Wasserbad können zum Einsatz kommen. Neben fangfrischen Fischen aus heimischen Gewässern verwendet Clemens Gewürze, frische Kräuter und knackiges Gemüse – perfekte Beilagen und leckere Saucen zum Fisch sollen nicht fehlen!
Freuen Sie sich auf Ceviche, Sous Vide gegartes Donaulachsfilet oder gebeizten Saibling und viele moderne, kreative Fischgerichte, die handwerklich perfekt zubereitet sind. Nehmen Sie viel Wissen rund um Fisch und den richtigen Umgang mit Goldforelle, Zander oder Wels mit und genießen Sie einen unvergesslichen Abend in der Küche!
Kitchen Skills Wien
In den hellen, modernen Räumlichkeiten von Confusion in Wien lernen Sie in stylischer Atmosphäre die wichtigsten Kitchen Skills, die es für vollendeten Genuss braucht. Klares Design, professionelles Handwerkszeug und eine große Tafel mit hochwertigem Geschirr sorgen für den perfekten Koch-Abend.
Clemens Drdla und sein Team
Unsere Profis von Kitchen Skills wollen Ihnen das richtige, echte Kochen beibringen. Ganz ohne Rezepte. Lernen Sie beste Steaks zu garen, Fisch zu filetieren, Pasta zu kneten und Pralinen herzustellen. Authentisch, ohne Schnickschnack, auf den Punkt gebracht und auf das Wesentliche reduziert. Das sind wahre Kitchen Skills!
Miomente-Inklusiv
Im Preis für unseren Fisch-Kochkurs in Wien sind alle Zutaten für das Menü, alle Getränke (alkoholisch und alkoholfrei), eine Leihschürze und ein ausgedrucktes Skript enthalten.
Miomente-Geschenktipp
Ein exklusiver Fisch-Kochkurs in Wien für ambitionierte Freizeitköche, die gern regionalen Fisch essen!
Miomente-Business
Mit den Kollegen Fisch filetieren, braten oder Sous Vide garen? Unseren Fisch-Kochkurs in Wien können Sie als Firmenfeier oder Incentive nach Ihren individuellen Wünschen buchen.
mit flexiblem Termin
Info
Während des Sales gewähren wir einen Rabatt auf ausgewählte Produkte (Kurse mit Termin (Tickets), Gutscheine und Geschenk-Boxen).Der Sale-Rabatt ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Andere Rabattcodes sind während der Aktion nicht einlösbar.Bei einem Gutscheinkauf erhält der Kunde einen Gutschein zum reduzierten Preis mit dem vollem Einlöse-Wert.Gutscheineinlösungen sind von der Aktion des Sales ausgenommen. Bei Gutscheineinlösung zahlt der Kunden den Normalpreis des Kurses.Miomente behält sich vor die Bedingungen des Sales jederzeit zu ändern
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