Gin-Tasting in Wien
- Ihr Gastgeber Erhard Ruthner heißt Sie herzlich willkommen in der entspannenden Atmosphäre des Extrazimmers im exklusiven Wiener Innenstadt-Lokal Das Heinz.
- An diesem Abend steht der Gin im Mittelpunkt.
- Unser Gin-Fachmann führt Sie ein in die unterschiedlichen Herstellungsprozesse der verschiedenen Wacholderschnäpse ein.
- Sie erfahren Wissenswertes rund um die Geschichte und die Geschichten der Ginkultur.
- Selbstverständlich beantwortet unser Experte auch fachkundig Ihre Fragen.
- Sie lernen, wie Sie Gin richtig verkosten, damit Sie die unterschiedlichen Geschmackskomponenten im Gin erkennen und auch in Worte fassen können.
- Zum guten Gin gehört auch ein gutes Tonic.
- Wie sie dieses auswählen, erklärt Ihnen unser Experte.
- Folgende acht Gins werden an diesem Abend verkostet:
- 1 Genever
- 1 Dry Gin
- 1 Old Tom Gin
- 1 London Dry Gin aus England
- 1 London Dry Gin aus dem deutschsprachigen Raum
- 1 modernen Gin aus Übersee
- 1 moderner Gin aus Österreich
- 1 moderner Gin aus Spanien, Frankreich oder dem Mittelmeerraum
- Bitte beachten Sie, dass es zu Abweichungen in der Abfolge der zu verkostenden Gins kommen kann.
Botanicals, Destillation und die Vielfalt des Gin
Haben Sie schon einmal die wohldosierte Kraft eines Gins die Zunge entlangrollen lassen und auch noch lange präsent am Gaumen gespürt? Mit solchen Worten beschreibt Thilo Brauer, einer der beiden Autoren der Gin-Bibel "Gin: Alles über Spirituosen mit Wacholder", den perfekten Gin. Bei unserem Gin-Tasting im Extrazimmer des Wiener Innenstadtlokals Das Heinz lernen Sie die Geschmacksvielfalt der unterschiedlichen Sorten kennen.
Nach einigen Jahren der Flaute sind mit Fernsehserien wie Mad Men die Getränke der klassischen Barmixerkunst wieder salonfähig geworden und haben damit auch dem Gin, der sich unendlich vielfältig einsetzen lässt, zu einer kleinen Renaissance verholfen. Allein im benachbarten Deutschland sind in den vergangenen Jahren mehrere neue Gin-Destillerien in die Produktion eingestiegen.
Seine Individualität erhält jeder Gin durch die exklusive Mischung der Botanicals, die Aromen, die dem Getränk zu ganz unterschiedlichen Zeitpunkten der Herstellung zugefügt werden. Dies können Beeren, Rinden, Wurzeln, Samen, Früchte, Fruchtschalen, Gewürze und Kräuter sein. Besonders häufig sind Koriandersamen sowie Zitronen- und Orangenschalen. Alle Gins vereint die Zutat von Wacholderbeeren – und doch werden Sie feststellen, dass die Unterschiede gewaltig sind.
Neben dem puren Gin stellt sich auch die Frage des richtigen Tonics, mit dem Sie den Geschmack des Wacholderschnapses unterstreichen können. Auch hier gibt es eine immer größere Vielfalt an Herstellern und Zusätzen. Unser Gin-Experte Erhard Ruthner hat die richtigen Tipps und Tricks, damit Sie am Ende des Abends die perfekte Mischung für Ihren Geschmack gefunden haben.
- Miomente-Inklusiv Bei unserem Gin-Tasting sind alle gereichten Gins und Tonics enthalten.
- Miomente-Hinweis Die Location für unser Gin-Tasting liegt zentral in Wien und lässt sich sehr gut mit Bus und Bahn erreichen. Die U-Bahnstationen Schottenring und Schwedenplatz liegen nur wenige Fußminuten von unserer Location entfernt.
- Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie unser Gin-Tasting in der Wiener Innenstadt Ginliebhabern und solchen, die es werden wollen. Sowohl absolute Ginneulinge als auch Experten sind herzlich willkommen.
- Miomente-Business Gemeinsame Entdeckungen verbinden: Probieren Sie mit Ihren Kollegen köstlichen Gin bei unserem Gin-Tasting in Wien.
Der Wein- und Spirituosenexperte Erhard Ruthner gibt seit 2002 seine Liebe zum hochwertigen Genuss gerne weiter. So schult er Nasen und Gaumen in seinen Wein-, Bier- und Spirituosenverkostungen in Wien und schöpft dabei aus seiner jahrelangen Erfahrung aus der Gastronomie. Immer neue Inspirationen bringt er aus von seinen Reisen nach Wien.
Mehr erfahren
Raise your Spirits im Das Heinz
Rudolfsplatz 12
1010 Wien
Erlebnisbewertungen
ausgiebige kostproben verschiedener sorten. der sehr sympathische erhard wusste auf alles eine antwort und hat sehr anschaulich und verständlich erklärt, was es für ginsorten gibt, ohne dass es langweilig war. angenehme atmosphäre im heinz und sehr nette gespräche.
