Regionale Weine und Spezialitäten
Weinverkostung nahe Innsbruck – Köstliche Genüsse

Weinverkostung nahe Innsbruck in Schwaz

• Willkommen in der Schwazeria in Schwaz! Andrea und Michael begrüßen dich herzlich und freuen sich darauf, dich mit ihrer Begeisterung für guten Wein und gutes Essen anzustecken.

• Trockene Theorie ist nicht unser Ding. Bei unseren Tastings geht es vor allem um (deinen) Geschmack.

• An verschiedenen Daten widmen wir uns je nach Jahreszeit und Lust und Laune verschiedenen spannenden Weinthemen. 

• Such dir gerne in oder mehrere Daten aus, kauf ein Ticket und dann lass dich einen Abend lang von uns verwöhnen! 

• Unsere Themen und Termine

  • (Termine folgen) Die Weine Mittelitaliens „Toskana, Umbrien, Marken": Die Könige Brunello di Montalcino und Sagrantino di Montefalco, gefolgt von vielen Prinzen aus der mittelitalienischen Umgebung wie der Lacrima di Morro d‘Alba, dem Grenache aus der Maremma, dem Küsten-Vermentino und weiteren verborgenen Schätzen. Panzanella, Torta salata umbra, Crescia uvm. werden dazu verkostet. 

  • (Termine folgen) Naturweine aus Frankreich – Weinverkostung mit Alexander Knapp

  • (Termine folgen) Food/Wine-Pairing:  Welcher Wein passt zu welchen Speisen? Die Harmonie zwischen Wein und Speise kann beides zu einem Gaumenschmaus vereinen oder aber zu einem wenig gelungenen Geschmackserlebnis werden lassen. Wir zeigen euch in der direkten Verkostung, was gut harmoniert und was weniger. 

  • (Termine folgen)  Die Weine der Rhone & Languedoc: Die Rhône, die älteste Weinregion Frankreichs, und Languedoc, die größte Weinregion Frankreichs. Eine Herausforderung, aus beiden Regionen eine Auswahl an Spitzenweinen zu treffen, welche wir an diesem Abend verkosten werden. Dieser stellen wir uns gerne! 

  • 16.05.2025: Die Weine des Piemont und Friaul:  Zwei weltbekannte Weinregionen vereint an einem Abend. Jeder hat schon mal was von einem Barolo oder Barbera gehört, aber wer kennt schon den Ruchè, die Freisa, ein Schioppettino aus dem Collio oder das Friulano, vormals Tocaj? Heute haben wir die Chance, kombiniert mit passenden Speisen, all diese faszinierende und nur in den Regionen bekannte Rebsorten. 

  • 05.04.25 16-20 Uhr: Weinverkostung der Superlative! Inselhopping von den Azoren, Ponza, Madeira, Sardinien für 89 Euro pro Person. 

  • (Termine folgen)  Primitivo Rotweinverkostung – Ob Zinfandel, Crlienak Kastelanski oder eins der 50 anderen Synonyme – alle beschreiben dasselbe, den für uns am besten als Primitivo bekannten kräftigen, fruchtigen Rotwein. 

  • 29.11.24: Käse-/Weinverkostung mit der Käse-Sommelière Marie-Valerie Kerle – Eine kulinarische Genussreise durch die Welt des Käses. Wir gustieren verschiedene Käsestile und betrachten dabei näher, welche Getränke und Beigaben harmonieren und warum das so ist. 

• Die Verkostung wird nicht von langatmigen Abhandlungen über Weinbau und Produktionstechniken begleitet, sehr wohl aber von spannenden Geschichten aus der Welt der Weine. 

• Bei jeder regionalen Weinprobe gibt es ausgewählte kulinarische Spezialitäten aus der jeweiligen Region zu den Weinen! 

• Du hast jederzeit Gelegenheit, alle Fragen zu stellen, die dich interessieren

•  Hab im Kreise von Gleichgesinnten eine wunderbare Zeit und entdecke deinen neuen Lieblingswein.