Fleisch à la carte
Fleischkochkurs in Wien – die besten Fleischgerichte aus der ganzen Welt

Das Einmaleins der Fleischzubereitung

Kommt bei Ihnen sonntags kein saftiger Braten, sondern das immer gleiche, simple Pasta-Gericht auf den Tisch? Sie trauen sich an Schweinemedaillons, Rinderfilet & Co. nicht so wirklich ran? Damit sind Sie nicht allein! Denn die Zubereitung von Fleischgerichten stellt ohne Zweifel eine echte Herausforderung dar. Nicht umsonst gilt sie als Königsdisziplin in der Gastronomie.

Für alle Fleischliebhaber gibt es jetzt aber wirklich gute Nachrichten: mit dem richtigen Know-How können auch Hobbyköche grandiose Fleischgerichte zubereiten. In unserem Fleischkochkurs in Wien lernen Sie, worauf es in Sachen Braten, Steak, Filet und Co. ankommt. Von Garmethoden über Garpunkte bis hin zu Zubereitungsarten wie Braten, Schmoren oder Rösten. Mit uns werden Sie schnell zum Fleischexperten!

Saucen und Beilagen sind schon mal die halbe Miete – denn was ist schon ein Zwiebelrostbraten ohne hausgemachte Knödel oder ein Steak ohne einen knackigen Salat? Unser Kochprofi weiß, wie es geht und zaubert mit Ihnen seine persönlichen Beilagen-Highlights, wie Taglialoni, Spätzle oder Zitronengras Reis.

Genussliebhaber der internationalen Küche können sich freuen: In unserem Fleischkochkurs in Wien wird, neben deutschen und österreichischen Spezialitäten, auch das Beste aus Italien und Frankreich gekocht. Seien Sie gespannt und genießen Sie mit uns erstklassige Gerichte aus unseren Nachbarländern!