Calendar Icon Gutschein 3 Jahre gültig
Euro Icon Kostenlos umtauschbar
Printer Icon Sofort selbst ausdrucken
GiftBox Icon Wunderschöne Geschenkbox

Das perfekte Brot
Brot-Backkurs in Wien: Herzhafte Roggenbrote backen mit Natur-Sauerteig

Veranstalter aus Deutschland & Österreich
Gastgeber

Miomente-Veranstalter Wien
Location

Backkurs Wien – stolzer Bäcker mit Brot
Backkurs Wien – klassisches Sauerteigbrot
Backkurs Wien – Natur-Sauerteig
Backkurs Wien – Brotbackform
Backkurs Wien – Teig kneten
Backkurs Wien – Brot von Kruste und Krume
Backkurs Wien – mit Mehl bestäuben
Backkurs Wien – perfekte Brote backen

Es ist ein ebenso einfacher wie großartiger Genuss: gutes Brot. Allein schon der Duft von frisch gebackenem Sauerteigbrot lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie schön wäre es, wenn man sich selbst damit verwöhnen könnte, direkt zuhause aus dem eigenen Backofen. Und doch überlassen wir das Brotbacken meist anderen. Viele tüchtige Hobbybäcker trauen sich eher eine mehrstöckige Cremetorte zu als ein Sauerteigbrot. Warum eigentlich? Erleben Sie in unserem Backkurs in Wien die Freude am selbstgemachten Brot und entdecken Sie, wie leicht es geht!

Backkurs Wien

Miomente-Veranstalter Wien
ca. 03:30 Stunden
10-12 neugierige Bäcker

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Brot-Backkurs in Wien

  • Wir begrüßen Sie herzlich in unserem schönen Back-Atelier in Wien.
  • Heute dreht sich alles um das Brotbacken mit Sauerteig.
  • Sie erfahren:
    • Was Natur-Sauerteig so besonders und wertvoll für unsere Ernährung macht
    • Wie man Sauerteig ansetzt, pflegt, aufbewahrt und richtig verwendet
  • Wir backen (jeweils mit Roggensauerteig):
    • Herzhaftes Mischbrot (aus Roggen- und Weizenmehl)
    • Feine, resche Weizenweckerl
  • Während des Workshops verkosten Sie verschiedene Backwerke (von uns vorbereitet).
  • Daneben stellen Sie Ihr eigenes, frisches Sauerteigbrot und knusprige Bäcker-Weckerl her, die Sie im Anschluss mit nach Hause nehmen dürfen.
  • Zur Erfrischung stehen Kaffee, Tee und Säfte für Sie bereit.
Backkurs Wien – klassisches Sauerteigbrot

Das Brot Ihres Lebens

Beim Brotbacken geht nichts über den traditionellen Sauerteig. Er gibt einen herrlichen Geschmack und Biss, hält das Brot lange frisch, und Roggenmehl wird durch Sauerteig erst backfähig und auch besser verdaulich. Lauter gute Gründe, sich an die Herstellung von echtem Sauerteigbrot zu wagen. Mit dem richtigen Know-How ist das kein Hexenwerk. Auch wenn Sie bisher keine oder wenig Erfahrung mit selbstgemachtem Brot haben, ist dieser Back-Workshop der richtige Einstieg für Sie. Sie können Ihr eigenes Brot backen, und es ist gar nicht so schwer!

In unserem Backkurs in Wien lernen Sie alle Geheimnisse des Umgangs mit Sauerteig. Von der Herstellung über die Lagerung und "Fütterung" bis hin zum Einsatz beim Backen machen wir Sie zum Sauerteig-Profi. Nur mit Natur-Sauerteig backen Sie ein so unwiderstehlich herzhaftes Brot mit rescher Kruste und feiner Krume, egal ob aus Roggen-, Weizen- oder Dinkelmehl.

Bei guter Pflege können Sie Ihren Sauerteig monate- und sogar jahrelang für Ihr eigenes Brot verwenden. Erfahren Sie außerdem, wie Sie Altbrot für besonders aromatischen Brotteig nutzen können, wie Sie Brotbacktöpfe einsetzen und wie Ihr Brot in der heimischen Küche ebenso gut gelingt wie in der professionellen Backstube. Viel Freude mit Ihrem hausgemachten Brot – Sie werden kein anderes mehr wollen!

Miomente-Veranstalter Wien

Miomente-Veranstalter Wien
Wien

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Entdecken Sie Wien von einer neuen kulinarischen Seite und lassen Sie sich von uns in die Top-Locations der Stadt entführen, die wir alle für Sie vorher getestet und für hervorragend befunden haben.

Veranstalter aus Deutschland & Österreich

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Ob passionierte Jungwinzerin, routinierter Barkeeper, Profi-Chocolatier, Koch oder Genussexperte für Olivenöl, Käse und Salz: lernen Sie unsere charismatischen und symapthischen Gastgeber für Ihre Firmenfeier oder Ihren Junggesellenabschied näher kennen und freuen Sie sich auf interessante Blicke hinter die Kulissen des Genusshandwerks.

  • Miomente-Inklusiv

    Beim Brot-Backkurs in Wien sind – neben allen Backzutaten – Kaffee, verschiedene Bio-Tees und -Säfte inklusive. Für den Heimtransport Ihrer Backwaren halten wir Tragetaschen bereit, freuen uns aber im Sinne der Nachhaltigkeit, wenn Sie Ihr eigenes Verpackungsmaterial mitbringen.

  • Miomente-Hinweis

    Beim Brot-Backkurs in Wien wird es mehlig! Bitte kommen Sie in unempfindlicher Kleidung (wir helfen mit Backschürzen aus).

  • Miomente-Geschenktipp

    Mit unserem Brot-Backkurs in Wien machen Sie jedem Hobbybäcker und Brot-Liebhaber eine Freude.

  • Miomente-Business

    Ob Betriebsausflug oder Junggesellenabschied in der Backstube – den Brot-Backkurs in Wien bieten wir gerne auch für geschlossene Gruppen an.

€ 109,00  € 119,00
zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
Sale
€ 109,00 zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
- 8% statt € 119,00
Zur Buchung

mit flexiblem Termin

  • auch für andere Events einlösbar
  • 3 Jahre gültig
In den Warenkorb
Info zum Sale
 

Erlebnisbewertungen

Anna (27.08.2023)
Kurzweilig, konstruktiv, köstlich
Dieser empfehlenswerte Brotbackkurs eignet sich für Anfänger:innen genauso wie für Erfahrene. In einer gut abgestimmten Mischung werden theoretische und praktische Inhalte zum Backen mit Sauerteig und das optimale Gefühl für einen Brotteig nachvollziehbar und anschaulich vermittelt. In atmosphärisch einzigartiger, schmackhafter Erinnerung bleibt die gemütliche Verkostung der Backwerke mitten in der duftenden Backstube. Zusätzlich zu den zur Verfügung gestellten Rezepten wäre ein kompaktes Infoblatt mit Wissenswertem über den Sauerteig, wie z.B. Teigführung, chemische Hintergründe und weiterführende Empfehlungen zu Frischhaltung etc., eine perfekte, nachhaltige Konservierungsmethode für das erlangte Wissen. Am besten einen Notizblock zum Mitschreiben mitnehmen!
 

Schreiben Sie Ihre eigene Erlebnisbewertung

Wie hat Ihnen dieses Genuss-Event gefallen?

1 Stern: ungenügend 2 Sterne: mangelhaft 3 Sterne: akzeptabel 4 Sterne: gut 5 Sterne: hervorragend
 
  •    (Min. 200 Zeichen)
    0