Französischer Kochkurs in Wien
- Ihr Gastgeber empfängt Sie bei einem erfrischenden Welcome-Drink und einem kleinen Gruß aus der Küche in seiner modernen und schicken Kochschule im schönen Wien.
- Von Ratatouille bis Coq au vin: heute Abend kochen Sie gemeinsam mit unserem Experten der französischen Länderküche süße und herzhafte Klassiker für den Feinschmeckergaumen.
- Dabei ist das Menü immer auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt.
- Erfahren Sie mehr über gängige Zubereitungsmethoden und Besonderheiten der französischen Küche.
- Ihr Gastgeber widmet sich folgenden Themen:
- Kennenlernen der Französischen Esskultur
- Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch
- Verstehen von klassischen Kochmethoden: Braten, Schmoren, Kochen
- Backen von frischem Brot
- Kochen mit typisch französischen Zutaten
- Jeder Kurs enthält eine klassische französische Menüabfolge: Aperitif, Brot, kalte Vorspeise, warme Vorspeise, Fischgang, Fleischgang, Käse und Dessert.
- Freuen Sie sich auf ausgiebiges Schlemmen: nach erfolgreich getaner Arbeit dürfen Sie mit den anderen Teilnehmern Ihr köstliches 6-Gänge-Menü genießen und den genussvollen Abend entspannt ausklingen lassen.
- Beispielmenü:
- Pain de Campagne: Französisches Landbrot aus Weizen und Sauerteig
- Brie aux pommes: Gefüllter Brie mit Äpfeln
- Pilz Fricassee: Gegrillte Pilze in Kräuterbutter
- Pochierter Lachs mit Zitronenmayonnaise
- Coq au vin: Schmorhuhn in Rotweinsauce
- Fromage: Verschiedene Käse mit Birnengelee
- Crepe Suzette: Palatschinken mit Orangensauce und Schlagobers
Rundreise durch Frankreichs Genussregionen
Frankreich verfügt, umgeben vom Atlantischen Ozean und dem Mittelmeer, über eine beachtliche Auswahl an verschiedensten Fischen und Meeresfrüchten. Frisch aus den Gewässern und von erfahrenen Köchen mit Hingabe zubereitet, lassen sich köstliche Fischspezialitäten nirgendwo besser genießen als an den französischen Küsten. In unserem Französischen Kochkurs in Wien dürfen Sie sich auf ausgesuchte Fischgerichte mit Loup de Mer und Lachs freuen, die Sie sofort von einem Urlaub in der Bretagne oder Provence träumen lassen.
Frankreich ist neben den Niederlanden das Käseland schlechthin. Über 1000 Käsesorten soll es hier geben, wobei jede Region für eine eigene Käsespezialität steht. Käse gilt als fester Bestandteil einer jeden Mahlzeit und wird meist in Form einer reich bestückten Käseplatte mit cremigem Camembert, edlem Brie und kräftigem Roquefort gereicht. Dabei stehen Qualität, Geschmack und Vielfalt im Vordergrund. In unserem französischen Kochkurs in Wien dürfen sich Käsegenießer durch verschiedene, aufeinander abgestimmte Käsespezialitäten schlemmen.
Auf den Geschmack gekommen? Dann nichts wie los! Genießen Sie einen Abend mit dem Besten aus der raffinierten Genuss-Küche Frankreichs. Lernen Sie mehr über die ausgeprägte Esskultur der Franzosen und erfahren Sie von unserem Kochprofi wichtige Tipps und Tricks für die Zubereitung leckerer französischer Speisen.
- Miomente-Inklusiv In unserem französischen Kochkurs in Wien sind ein Begrüßungsgetränk, der Aperitif, alle Zutaten für das Menü in Bio-Qualität (von ausgesuchten kleinen Produzenten), Getränke (Wein und Softgetränke), das gemeinsame Essen sowie eine gedruckte Rezeptmappe zum Mitnehmen enthalten.
- Miomente-Hinweis Unsere Kochschule in Wien ist ideal mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen: Die nächstgelegenen Haltestellen "Schwedenplatz" (U1/U4) und „Herrengasse“ (U3) liegen nur wenige Gehminuten von unserer Location entfernt.
Bitte beachten Sie, dass unser französischer Kochkurs in Wien ein sogenannter Vier-Jahreszeiten-Kurs, d.h. er findet vier Mal im Jahr statt und jeder Termin orientiert sich kulinarisch an der jeweiligen Jahreszeit.
- Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie unseren französischen Kochkurs in Wien an alle Liebhaber der französischen Küche und solche, die es werden wollen.
- Miomente-Business Möchten Sie unseren französischen Kochkurs in Wien gerne im Rahmen eines originellen Firmenevents buchen? Dann sprechen Sie uns an. Gerne beraten und inspirieren wir Sie bei der Organisation eines außergewöhnlichen Teamevents.
Für Julian Kutos zählen Genießen, Kochen und Essen zu den schönsten Dingen im Leben. Genuss, kulinarische Extravaganz, Liebe zum Detail und Spaß am Kochen stehen bei ihm an erster Stelle. Er teilt seine Tipps und Tricks, die er bei den besten Köchen in Kalifornien und Paris erlernte, immer wieder gerne.
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In einem schönen Altbau im Herzen Wiens befindet sich die neue Kochlocation von Julian Kutos. Eine italienische Designerküche und moderne Küchenaustattung lassen keine Wünsche offen.
Blick in die LocationKochschule Julian Kutos
Wipplingerstr. 15/Top 5
1010 Wien
